beonlinebyhp.com

Рестораны, где готовят барбекю, делают ставку на настоящие барбекю. Если клиенты думают, что у вас хороший шашлык, они будут лояльны надолго. Один из секретов ресторанного барбекю - сохранить его вкус, как будто он сошел с гриля на заднем дворе. Однако ваш успех будет зависеть не только от еды, но и от других факторов, поэтому сделайте домашнюю работу, чтобы добиться успеха в ресторанном бизнесе с барбекю. Произведите хорошее первое впечатление, и ваш бизнес будет расти по мере того, как сообщество узнает о вас.

1

Создавайте свои рецепты. Вашему барбекю-ресторану потребуются уникальные соусы и методы приготовления, чтобы выделиться среди конкурентов. Потратьте некоторое время на разработку своих предложений и испытайте их на семье и друзьях. Вам понадобится множество блюд, в том числе ребра, говяжья грудинка, бутерброды с говядиной, стейки и свинина, приготовленная на гриле. Убедитесь, что у вас достаточно разнообразия на любой вкус, потому что барбекю-рестораны, как правило, являются семейными местами. Вам нужно будет обратиться ко всем членам семьи.

2

Выберите ваше местоположение. Вам понадобится место, которое люди будут видеть, проезжая мимо или проезжая мимо. Потенциальные клиенты заметят новое место и планируют привезти семью, чтобы попробовать вашу еду. Поскольку в ресторанах с барбекю, как правило, царит южная атмосфера и деревенский вид, избегайте торговых центров. Найдите место, которое можно настроить так, чтобы оно выглядело как загородный ресторан, где можно расслабиться всей семьей.

3

Украсьте внутри южным шармом. Включите мемориальные доски, чучела животных, сельскохозяйственный инвентарь и фотографии деревенских пейзажей, включая сараи, поля и лошадей. Барбекю напомнит людям о пикниках и воскресных сборах в парке или на заднем дворе, поэтому ваша обстановка - одна из тех вещей, которые заставят клиентов возвращаться снова и снова. Включите популярную музыку или послушайте живую музыку по выходным. Ваша цель - создать атмосферу общения и веселья.

4

Продайте свой ресторан церквям, общественным организациям, детским садам и местным ассоциациям. Включите синагоги, храмы и религиозные организации. Эти группы, как правило, ориентированы на семью, и вы можете обратиться к семьям со специальными предложениями, такими как групповые блюда или скидки на столики из четырех и более человек. Объявите грандиозное открытие и проведите мероприятия для детей, такие как раскрашивание лиц и игры на территории. Также есть ночь для пожилых людей, где вы предлагаете скидки для людей старше 65 лет.

5

Продавайте продукты в своем ресторане. Вы можете продать свой особый соус для барбекю, свою собственную смесь приправ и ведра ребер, которые клиенты могут разогреть дома. Не забудьте специальные нагрудники, а также шапки и футболки с вашим логотипом. Предложите наклейки на бампер и коврики с названием вашего ресторана. У вас будет не только дополнительный источник дохода от этих продуктов, но и бесплатная реклама, когда клиенты будут показывать ваш логотип в своих домах и на автомобилях, а также когда они носят вашу одежду в общественных местах.

6

Предлагаем онлайн-заказ и службу доставки. Вам не нужно ждать, пока к вам придет покупатель. Создайте веб-сайт, на котором клиенты могут делать заказы и получать свежие и горячие блюда к себе домой. Таким образом, вы не всегда будете зависеть от вместимости вашего ресторана.